Le Ventre de Maxime
TRAITEUR EVENEMENTIEL
Animations sur Site
Braséro plancha, Paëlla, Ateliers, Barbecue...
Faites appel à nous pour une prestation dynamique, spectaculaire et hors du commun.
Nous nous occupons de tout.
Succès garantie pour un événement inoubliable !
BRASERO Plancha
avec cage à fumoir.
Un moment d'exception !
Bien plus qu'une animation, une fête qui marquera une occasion spéciale.
Avis client Google 5/5 étoiles :
Nous avons fait appel au « ventre de maxime » pour une animation brasero plancha à domicile. Nous étions une petite quarantaine de personne.
Nous avons énormément apprécié tant la qualité du repas que la qualité du service.
Maxime est très à l'écoute et très professionnel. Il s'occupe de tout.
La nourriture était de grande qualité, les viandes très fondantes (chipolatas, poitrine marinée, brochette de boeuf ou poulet marinées et le sympathique ananas rôti flambé au rhum). C'était un délice.
On recommande fortement !
Mme GAIME (Juillet 2026)
Nos menus Braséro *
Un devis sur mesure peut être fait, en fonction de vos envies.
Minimum 30 convives jusqu'à 350, prix dégressif en fonction du nombre de personnes.
Plusieurs possibitées s'offres à vous : Viandes du Pays basque, Côte de Boeuf Salers ou Angus, Gambas flambées, Fromage cuit dans sa boite type Mont d'Or, Fruits...
* Prix par personne, base de calcul 100 convives
Menu "Starter"
26 € / P
- Saucisse aux herbes, mergez
- Brochette de bœuf et de poulet marinade Maison
Menu « Canaille » 38 € / P
- Chorizo et poitrine de porc confite et snacker (mayo Chipotle)
- Brochettes de bœuf (Onglet) et de légumes en persillade
- Salade folle (aux herbes fraiches)
- Brochette de fruits caramélisée et flambée au Calvados
Menu « Basque »
48 € / Pers
- Saucisse Xistora ou piment fumé ou herbes fraiches
- Côte de porc Ibaiama dite « TXULETA », sauce au piment d'Espelette.
- Brochette de Légumes et pommes de terre grenailles en persillade
- Salade folle (aux herbes fraiches)
- Pomme grand mère aux épices
Menu "Asado" Argentin 56 € / P
- Saucisse au couteau et poivrons
- Salade au choix
- Côte de bœuf sauce Chimichurri, patatoes à la crème d’herbes et légumes
- Salade folle (aux herbes fraiches)
- Ananas rôti et flambé au rhum
Menu « Dégustation »
58 € / Pers
- Lobster César (au poulet), Croque Mozza et pesto,
- Magret de canard sauce aux poivres verts, Saumon mariné, légumes grillés
- Salade folle (aux herbes fraiches)
- La boite à fromage à la Braise et ses croutons
- Brochette d’ananas et mangue, marinade coco
Menu « Mixte »
DEVIS Personnalisé
Demandez nous un devis sur mesure lian à la fois la gastronomie et la cuisson au Braséro
- Pièces cocktails
- Entrées
- Plats et accompagnements
- Plateau de fromages ou fromage cuit dans sa boite au Braséro
- Fruits braisés
- Mignardises sucrès...
Paëlla préparée devant vous
Réalisée devant les convives, paëlla à partir de 30 personnes et jusqu'à 350.
Exemple paëlla royale : Riz de Valencia, poulet, chorizo grillée, calamars, gambas, moules, condiments, cuit dans son poêle traditionnelle, bouillon Maison... 25 € / P *
* Prix par personne, base de calcul 100 convives (prix dégressif).
Réception Entreprise
Organisation d'un buffet pour 350 convives.
Salades, grillades...
Demandez nous un devis gratuit,
nous ferons pour vous du sur-mesure